Haku

23.1.2026 | Maa- ja metsätalousministeriön järjestämä markkinavuoropuhelu kokosi 22. tammikuuta ruokapalvelut, kunnat, yritykset ja tukut pohtimaan, miten kotimaisen kalan ja kasviproteiinien käyttöä voidaan lisätä arjen aterioissa. Tavoitteena on tukea terveellisiä, kestäviä ja käytännöllisiä ratkaisuja.

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahasto 2021-2027 Suomen ohjelma Luonnosversio 14.2.2022 Sisällys 1. Ohjelmastrategia: keskeiset kehityshaasteet ja toimintapoliittiset vastaukset .......... 1 1.1 SWOT-analyysi, tarpeiden määrittely ja pe...

12.6.2020 | Ammattikeittiöt ovat pikkuhiljaa avaamassa jälleen oviaan. Ammattikeittiöissä käytetään pääsiassa kotimaassa ja lähialueilla tuotettuja raaka-aineitä. Myös luomutuotteet ovat löytäneet tiensä keittiöiden raaka-aineiksi. Tiedot käyvät ilmi Taloustutkimus Oy maa- ja metsätalousministeriön toimeksiannosta toteuttamasta kyselystä, joka suunnattiin ammattikeittiöille tammi-helmikuussa 2020 ennen poikkeusolojen alkamista.

1 (23) Esittelymuistio 7.5.2026 VN/23433/2025 VN/23433/2025-OKM-13 Postiosoite Käyntiosoite Puhelin Faksi s-posti, internet Postadress Besöksadress Telefon Fax e-post, internet Postal Address Office Telephone Fax e-mail, internet Valtioneuvosto PL...

11.10.2024 | Maa- ja metsätalousministeri Sari Essayah piti avauspuheenvuoron Laihian elojuhlassa. Hän puhui kotimaisista ruokaperinteistä ja suomalaisten elintarvikkeiden korkeasta laadusta. Ministeriön valmistelema kansallinen ruokastrategia vuoteen 2040 varmistaa, että jatkossakin tuotamme erinomaista ruokaa.

8.2.2024 | Kouvolassa järjestettiin 7.2.2024 Luomufoorumin seminaari osana kaksipäiväistä luomufoorumia. Seminaarissa keskusteltiin elintarvikkeiden huoltovarmuudesta ja globaalista ruokaturvasta, jotka ovat ajankohtaisia haasteita niin Suomessa kuin Euroopassa.

22.6.2021 | Kevään 2021 aikana useiden koulujen oppilaille ja vanhemmille sekä hoivapalveluiden asiakkaille on tupsahtanut kyselyitä suosikkikasvisruoista ja niiden resepteistä sekä kutsuja maistatuksiin ja erilaisiin työpajoihin. Nyt entistä vastuullisempia ruokapalveluita kehitetään kokeilemalla ja varmistetaan, että ilmastokuormitukseltaan kevyempi ruoka myös maistuu asiakkaille.

6.5.2022 | Vuosi sitten julkaistun luomu 2.0 ohjelman täytäntöönpano on käynnissä. Täytäntöönpanoseminaarissa käytännön toteutuksesta vastaavat työryhmät esittelivät toimenpiteiden luonnokset, toimeenpanosuunnitelma valmistuu syksyllä.

16.6.2021 | Uuden kansallisen luomuohjelman tavoite on, että vuonna 2030 julkisten ruokapalvelujen käyttämistä raaka-aineista 25 % on luomua. Maa- ja metsätalousministeriö järjesti aiheesta 15. kesäkuuta webinaarin, jossa asiantuntijat pohtivat käytännön keinoja julkisten ruokapalvelujen luomutavoitteen saavuttamiseksi.

25.2.2021 | Kymmenen ruokapalvelua on valittu mukaan EkoCentrian kolmivuotiseen Vastuuliset ruokapalvelut -kehitysohjelmaan, jossa luodaan uusia toimintamalleja kestävän ruokajärjestelmän edistämiseksi ja ammattikeittiöiden kulutuksen päästöjen vähentämiseksi.

15.4.2019 | Voiko kouluruokailun hiilijalanjäljen puolittaa ja millaisia vaikutuksia sillä olisi käytännössä kustannuksiin, ruuan valmistustapoihin ja ravitsemuksen kannalta? Tämän Muuramen kunnan ruokapalvelut aikoo nyt selvittää.

Hallituksen esitys eduskunnalle laeiksi elintarvikemarkkinal ja oikeudenkäynnistä markkinaoikeudessa annetun lain 1 luvun 6 §:n ja 5 luvun 2 §:n muuttamisesta ESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ Esityksessä ehdotetaan muutettavaksi elintarvikemarkkina...

12.6.2020 | Ammattikeittiöt ovat pikkuhiljaa avaamassa jälleen oviaan. Ammattikeittiöissä käytetään pääsiassa kotimaassa ja lähialueilla tuotettuja raaka-aineitä. Myös luomutuotteet ovat löytäneet tiensä keittiöiden raaka-aineiksi. Tiedot käyvät ilmi Taloustutkimus Oy maa- ja metsätalousministeriön toimeksiannosta toteuttamasta kyselystä, joka suunnattiin ammattikeittiöille tammi-helmikuussa 2020 ennen poikkeusolojen alkamista.