Uudet ruokakasvatushankkeet tukevat nuorten arjen taitoja ja kestävää ruokasuhdetta
Maa- ja metsätalousministeriö rahoittaa vuonna 2026 kolme uutta hanketta, jotka vahvistavat itsenäistyvien nuorten ruokataitoja, lisäävät ymmärrystä terveellisestä ja kestävästä ruokavaliosta ja edistävät nuorten kiinnostusta suomalaisesta ruokakulttuurista.
Rahoitettavat hankkeet tukevat ministeriön ruokakasvatukseen liittyviä tavoitteita edistää terveellisiä valintoja, lisätä tietoa ruuan alkuperästä ja vahvistaa kestävän arkiruuan valintoja Suomessa.
Marttaliiton Fiksuja valintoja -hanke tarjoaa 15–29-vuotiaille nuorille aikuisille käytännönläheistä ruokakasvatusta kurssien, tapahtumien ja kampanjoiden kautta. Tavoitteena on lisätä taitoja tehdä terveellisiä ja kestäviä ruokavalintoja, vahvistaa nuorten ruuanlaittotaitoja sekä lisätä ymmärrystä suomalaisesta ruokakulttuurista ja ruokaketjusta. Hankkeessa tuotettu materiaali julkaistaan avoimesti martat.fi-sivustolla ja sitä hyödynnetään osana Marttajärjestön pysyvää neuvontatyötä.
SAKEA Oy:n YLÄMUMMOLA – mummojen ruokaviisaus TikTok-sukupolvelle –hanke tuo perinneruuan ja arjen taitojen opetuksen nuorten omiin mediaympäristöihin. Hankkeessa mummot ja vaarit jakavat osaamistaan lyhyillä TikTok- ja YouTube-videoilla. Videoista muodostuu digitaalinen taitopankki. Lisäksi järjestetään työpajoja ja tapahtumia, joissa nuoret pääsevät harjoittelemaan edullista, terveellistä ja kestävää ruuanlaittoa. Hanke tavoittaa erityisesti 18–24-vuotiaita ja rakentaa uudenlaisia tapoja siirtää ruokaperinnettä sukupolvelta toiselle.
Xamkin PLANEaT -hanke kehittää nuorilähtöistä ruokakasvatusta hyödyntämällä osallistavia, pelillisiä ja digitaalisia menetelmiä. Nuoret osallistuvat hankkeen vaiheisiin ideoinnista toteutukseen ja tuottavat sisältöjä, kuten pelejä, ruokatapahtumia ja inspiraatiotarinoita. Hankkeen tavoitteena on lisätä nuorten ymmärrystä terveellisestä ja kestävästä ruuasta sekä vahvistaa heidän kykyään tehdä tietoisia ruokaan liittyviä valintoja. PLANEaT-toimintamalli tarjoaa työkaluja nuorten kanssa työskenteleville ammattilaisille ja julkaisee materiaalit avoimesti hyödynnettäväksi.
"On tärkeää, että nuoret ymmärtävät ruuan alkuperää ja kotimaisen tuotannon merkitystä. Nämä hankkeet vahvistavat nuorten arjen ruokataitoja, tukevat kestäviä valintoja ja voivat samalla avata kiinnostavia näkymiä ruoka-alan tulevaisuuden ammatteihin", toteaa valtiosihteeri Päivi Nerg.
Uudet hankkeet vahvistavat ruokakasvatuksen roolia osana nuorten arkea ja tukevat heidän valmiuksiaan tehdä fiksuja, kestäviä ja terveellisiä ruokavalintoja – teemoja, jotka ovat keskeisiä myös ruokakasvatusviikolla.
Rahoitettavat hankkeet ovat osa maa- ja metsätalousministeriön ruokaketjun kehittämishankkeita, joille Ruokavirasto myönsi syksyn 2025 hankehaussa yhteensä noin 2,4 miljoonaa euroa. Hankkeet ovat valtakunnallisia ja yleishyödyllisiä, ja niiden painopisteisiin kuuluvat muun muassa elintarvikevienti, kestävä alkutuotanto, luonnontuotteiden keruu ja käyttö, luomuosaamisen vahvistaminen sekä erityisesti ruokakasvatuksen edistäminen itsenäistyville nuorille aikuisille. Hankkeisiin pääsee tutustumaan Ruokaviraston sivuilla.
Lisätietoja:
Erityisasiantuntija Auli Väänänen, maa- ja metsätalousministeriö, p. 29 5162031 sähköpostiosoitteet maa- ja metsätalousministeriössä ovat [email protected].