Ruokakasvatuksen viikko kutsuu yhteisen pöydän ääreen  

Ruokakasvatuksen viikkoa vietetään 16.–20. maaliskuuta teemalla “Ruoka yhdistää”. Teemaviikko kannustaa perheitä, varhaiskasvatusta ja kouluja pysähtymään yhteisen ruokapöydän ääreen. Yhteinen ruokailu vahvistaa oppimista, vuorovaikutusta ja hyvinvointia.

Ruokakasvatus tukee hyvinvointia, terveyttä ja kestäviä elintapoja sekä auttaa kaventamaan terveyseroja. Samalla se tarjoaa lapsille ja nuorille mahdollisuuden oppia ruuasta kokemuksellisesti tekemisen, kokemisen ja tutkimisen kautta. Sen avulla voidaan vahvistaa arjen taitoja, kriittistä ajattelua, osallisuutta sekä rakentaa hyvää ruokasuhdetta ja ymmärrystä omista valinnoista.  

“Yhteinen ruokailu on paljon enemmän kuin ravinnon saantia. Se on arjen kohtaamispaikka, jossa voidaan vahvistaa osallisuutta, hyvinvointia ja terveyttä. Laadukas varhaiskasvatus- ja kouluruokailu on myös yksi keskeisimmistä tasa-arvoa lisäävistä teoista. Kun ruokailuympäristöä kehitetään yhdessä lasten ja nuorten kanssa, vahvistamme terveitä tottumuksia, ruokataitoja ja hyvinvointia läpi elämän”, sanoo Tanja Tilles-Tirkkonen, erityisasiantuntija sosiaali- ja terveysministeriöstä. 

Terveellisellä ravitsemuksella rakennetaan hyvinvointia  

Ruokakasvatuksen viikon teema tukee kansallisen Terveydeksi-ohjelman (2024–2027) tavoitteita. Ohjelman avulla pyritään vähentämään kansansairauksia, vahvistamaan työ- ja toimintakykyä sekä kaventamaan terveys- ja hyvinvointieroja muun muassa ravitsemuksen keinoin. Tavoitteena on tehdä hyvinvointia ja terveyttä edistävistä valinnoista helppoja kaikille iästä, taustasta tai asuinpaikasta riippumatta.  

”Ohjelman toimenpiteisiin kuuluu esimerkiksi terveellisiä arjen valintoja tukeva viestintä, julkisten ruokapalvelujen laadun kehittäminen ja yhteistyö hyvinvointialueiden, kuntien ja järjestöjen kanssa”, kertoo Tanja Tasala, erityisasiantuntija sosiaali- ja terveysministeriöstä.  

Työikäisten ja kouluruokailun laatua kehitetään  

Sosiaali- ja terveysministeriö on myöntänyt Terveydeksi-ohjelmasta yhteensä noin 700 000 euroa kahdelle hankkeelle, jotka kehittävät kouluruokailua ja työikäisten julkisia ruokapalveluja. 

“Joukkoruokailu tukee suomalaisten terveyttä ja hyvinvointia. Hankkeilla vahvistamme sekä kouluruokailun että työikäisten ruokapalvelujen laatua ja tuomme arkeen ratkaisuja, jotka helpottavat terveellisten valintojen tekemistä ja parantavat ruokailuhetkiä”, sanoo Kasperi Holmberg, erityisasiantuntija sosiaali- ja terveysministeriöstä. 

Terveyttä ja toimintakykyä lautaselta -hanke tukee työikäisiä tekemään terveellisiä ja vastuullisia ruokavalintoja esimerkiksi henkilöstöravintoloissa. Hankkeessa laaditaan toimintamalli ja käsikirja, joka tarjoaa konkreettisia työkaluja ravitsemuslaadun parantamiseen ja vastuullisiin elintarvikehankintoihin. Hankkeen päätoteuttajana on Suomen Sydänliitto. 

Ruokailusta hyvinvointia varhaiskasvatuksesta toiselle asteelle -hanke keskittyy ravitsemuksellisesti laadukkaiden aterioiden toteutumiseen kaikilla koulutusasteilla. Tavoitteena on vahvistaa lasten ja nuorten mahdollisuuksia osallistua ruokailun kehittämiseen ja löytää uusia keinoja ruokailuhetkien viihtyisyyden parantamiseksi. Hankkeen päätoteuttajana on Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry. 

Ruokakasvatuksen viikolta tukea ruokakasvatukseen arjessa 

Ruokakasvatuksen viikolla varhaiskasvatuksen, koulujen ja nuorisotoiminnan ammattilaisille on tarjolla maksuttomia opetusmateriaaleja, virtuaalisia tapahtumia ja webinaareja, joiden avulla ruokakasvatusta voidaan tuoda osaksi arjen oppimistilanteita. 

"Kutsumme kaikki mukaan viettämään viikkoa! Ruokakasvatus on jokaisen aikuisen asia. Pienillä teoilla on vaikutusta: voimme esimerkiksi pysähtyä pohtimaan, miten puhumme ruuasta lasten kuullen. Ruokapuheella voi rakentaa myönteistä ja joustavaa suhdetta syömiseen, mikä tukee hyvinvointia", toteaa Aliisa Hyvönen, Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:n toiminnanjohtaja. 

Lisätietoja 

Erityisasiantuntija Tanja Tasala, p. 0295 163 097
Erityisasiantuntija Tanja Tilles-Tirkkonen, p. 0295 163 554 
Erityisasiantuntija Kasperi Holmberg, p. 0295 163 350

Sähköpostiosoitteet ovat muotoa [email protected]